Bez oprašivanja nema semena ni ploda. Neke biljke su samooplodne (mnoge nove sorte trešanja na primer) ali većina zahteva da se polen sa jedne biljke prenese na tučak cveta druge biljke, što se zove unakrsno oprašivanje. Čak i samooplodne sorte daju bolje rezultate pri oprašivanju polenom drugih sorti. Unakrsno oprašivanje obezbeđuje kvalitetnije potomstvo, veću biološku raznovrsnost i prilagodljivost biljnih vrsta.

Čak i samooplodne sorte daju bolje rezultate pri oprašivanju polenom drugih sorti:
– krupnije plodove
– brojnije plodove
– manja je verovatnoća opadanja voća kad je biljka pod stresom (toplotni stres ili suša)